Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada clara.
Junte o amido e bata rapidamente.
Sem bater, acrescente o leite e o leite condensado e misture.
Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Fora do fogo, adicione a manteiga e o suco de maracujá e misture bem.
Depois de frio, incorpore o creme de leite.
Coloque o creme nos mini-copos e decore a gosto. Sirva gelado.