Em uma panela, coloque a cebola com azeite e deixar fritar um pouco.
Em seguida, acrescente o alho.
Após isso, dilua a polpa de tomate, o tomate picado e a pimenta preta em um pouco de água fervida.
Enquanto ferve, acrescente a colher de trigo diluída em leite com uma pitada de sal.
Antes de atingir o ponto (engrossar), acrescente a mandioca e a salsa.
Sirva ainda quente e bom apetite!