Biscoito de leite condensado e chocolate (sem lactose)
Foto : Nara Oliveira
Por Nara Oliveira

Ingredientes (100 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Detalhe: A receita é a mesma para leite condensado comum!

Passo 2 :

Preaqueça o forno por 10 minutos a 180° C.

Passo 3 :

Unte levemente um tabuleiro com margarina. Reserve.

Passo 4 :

Misture, com uma espátula (ou colher) o amido, a margarina e o leite condensado.

Passo 5 :

Depois de misturado, sove a massa (com as mãos) até que ela fique homogênea. Logo ela irá começar a soltar do recipiente e de sua mão. Este é o ponto para começar a enrolar!

Passo 6 :

Faça pequenos bolinhos e/ou depois de enrolar, de uma leve amassada nele criando um aspecto de bolacha.

Passo 7 :

Ou abra a massa suavemente (entre folhas de papel manteiga e use cortadores de massa com seu desenho preferido). Quanto mais fino, mais crocante. Mas também maior o risco de queimar!

Passo 8 :

Deixe assar por 10 ou 13 minutos a 180° C.

Passo 9 :

Quando completar 10 minutos, tire do forno e veja em um se já esta dourando por baixo, caso sim esse é o ponto. Caso esteja totalmente branco, deixe por mais 3 minutos.

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