Dissolva a gelatina com 1 copo de água quente e 1 copo de água fria.
Em seguida, coloque no liquidificador juntamente com o leite condensado e o creme de leite (se quiser, adicione alguns morangos junto) e bata por 5 minutos.
Em seguida, leve ao freezer para gelar.
Após cerca de 2 horas, quando estiver bem gelado ou congelado, bata na batedeira por 10 minutos (ele irá dobrar de tamanho).
Leve ao freezer novamente para congelar.
Para a geleia de morangos, adicione os morangos picados em uma panela com 1 xícara de açúcar.
Deixe ferver (sem colocar água), deixando engrossar.
Coloque um um recipiente e leve à geladeira para esfriar bem.
Quando o sorvete estiver duro, mas não congelado, misture a geleia mexendo levemente.
Leve ao freezer e deixe de um dia para o outro.