Em um recipiente, misture o creme de leite com o ovo.
Em seguida, acrescente 1 xícara de farinha de trigo já com o sal e o fermento, e vá adicionando o resto da farinha de trigo até dar o ponto (assim você não corre o risco de colocar muita farinha).
Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo até obter uma espessura fina.
Corte no formato que desejar, eu fiz círculos.
Recheie e feche apertando a borda com a ponta de uma garfo.
Coloque em uma assadeira untada ou com tapete de silicone.
Pincele os pasteizinhos com gema misturada com azeite ou leite e salpique orégano (ou chia ou gergelim). Leve para assar em forno médio preaquecido por 25 minutos ou até dourar.