Bolo de chocolate com morangos
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Foto : Renata Mello
Por Renata Mello

Ingredientes (15 porções)

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Separe as claras das gemas.

Passo 2 :

Bata as claras e reserve em um recipiente separado.

Passo 3 :

Na batedeira, misture o açúcar com a manteiga ou margarina e bata.

Passo 4 :

Em seguida, acrescente as gemas, a farinha, o chocolate e a água e bata.

Passo 5 :

Logo após, acrescente as claras e torne a bater.

Passo 6 :

Acrescente o fermento em seguida.

Passo 7 :

Despeje a massa em uma forma untada com manteiga.

Passo 8 :

Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos.

Passo 9 : Cobertura:

Em fogo baixo, mexa o leite condensado com a manteiga e o achocolatado em pó.

Passo 10 :

Mexa até soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).

Passo 11 :

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite até ficar uma mistura homogênea.

Passo 12 :

Despeje por cima do bolo ainda quente e decore com morangos picados.

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