Em uma vasilha, coloque o trigo e abra um buraco no meio. Adicione óleo e o vinagre.
Faça uma mistura da água morna com sal e jogue aos poucos no trigo. Misture com as mãos limpas até que forme a massa.
Sove bem a massa e deixe descansar por 10 minutos.
Passe o rolo sobre a massa para que fique bem fina e forme os pasteis como desejar.
Frite em óleo bem quente.