Lave bem as batatas com casca e as corte em 4 partes na vertical.
Na forma de assar, misture todos os temperos.
Coloque as batatas cortadas na forma e as besunte com a mistura da forma.
Cubra a forma com papel alumínio e asse por 15 minutos a 180º C.
Retire o papel alumínio e vire todas as batatas para assar o outro lado.
Se achar necessário, coloque mais azeite de oliva neste momento.
Coloque no forno novamente por mais 20 minutos sem o papel alumínio.
Sirva as batatas como acompanhamento.