Bata no liquidificador as 3 bananas, os ovos e o óleo.
Peneire a farinha, o açúcar e o fermento em um recipiente.
Coloque a mistura do liquidificador na tigela e misture delicadamente até ficar bem homogêneo.
Coloque o açúcar na forma em que vai assar o bolo (forma redonda de tamanho médio é a mais indicada) e faça um caramelo (sem água).
Coloque as bananas cortadas no comprimento (arrume-as ao seu gosto).
Polvilhe a canela em pó e, em seguida, despeje a mistura da tigela.
Leve para assar em forno preaquecido a 180° C até dourar.
Desenforme depois de frio.