Corte o quiabo em rodas e deixe descansar na água.
Corte o charque a Calabresa e o Bacon e ponha-os para ferver na água.
Bata no liquidificador o tomate a cebola e o pimentão.
Depois de ferver as carnes, misture numa panela junto com o óleo e o tempero batido e deixe fritar.
Depois de frito, adicione o cominho, o corante e a pimenta.
Tire o quiabo da água e misture com as carnes.
Coloque água e deixe cozinhar.
Verás que está bom quando a água estiver secando.
Logo em seguida sirva-se.