Rale a cebola.
No liquidificador, bata o milho verde, o creme de leite, o ovo e o sal com um pouco de água.
Dissolva a farinha no leite e leve ao fogo junto com a manteiga e a cebola ralada.
Mexa até ficar uniforme e reserve até esfriar.
Em uma panela, junte o creme de milho com esse mingau e cozinhe, mexendo sempre até engrossar.