Bata as gemas e a água.
Em seguida, acrescente o açúcar e bata bem.
Derreta a manteiga.
Logo após, adicione a manteiga, as farinhas de trigo e rosca, o fermento em pó e as nozes à mistura.
Bata as claras em neve e, em seguida, acrescente-a à mistura, mexendo suavemente.
Preaqueça o forno a 180º C.
Unte uma forma e despeje a massa sobre ela.
Leve para assar por 35 minutos a 180º C.