Em um recipiente coloque os ingredientes secos e misture bem.
Acrescente o ovo, a margarina e, aos poucos, o leite e bata à mão.
Por último coloque o fermento e misture bem.
Misture todos os ingredientes até virar uma "farofa".
Caso não dê consistência, acresceste um pouco mais de açúcar, canela e farinha de trigo.
Em uma forma untada despeje a massa, coloque a banana picada por cima da massa e, por último, a farofa.
Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.