Misture com o batedor de arame os ovos e a baunilha.
Em seguida ferva o leite e o leite condensado.
Despeje uma concha na mistura de gemas para temperar.
Após isso distribua a mistura em 2 xícaras de 200 ml.
Leve para assar em banho-maria por 45 minutos ou até que chegue no ponto de um pudim não muito mole.
Deixe esfriar e leve para gelar por, no mínimo, 1 hora.
Retire da geladeira e espalhe uma fina camada de açúcar cristal por cima.
Queime com um maçarico e sirva em seguida.