Bolo sem glúten sem lactose

Ingredientes (8 porções)

• 1 copo de 200 ml de arroz cru
• 4 ovos
• 1 copo de 100 ml de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 100 g de coco ralado
• 1 copo de iogurte natural sem lactose
• 1 pitadinha de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo