Pique a cebola, a pimenta de cheiro e o alho e refogue em uma panela com cenoura ralada e molho shoyu.
Tempere o coração com o alho amassado, orégano e sal.
Encha o coração com os temperos refogados anteriormente e feche com uma linha.
Aqueça o forno a 220º C.
Unte a forma com margarina e coloque o coração para assar por 20 minutos.
Coloque as batatas descascadas e em cubos para cozinhar durante 10 minutos.
Retire a forma do forno após 20 minutos e corte o coração em 4 partes.
Coloques as batatas cozidas em cubos ao redor do coração e leve ao forno por mais 10 minutos para dourar.