Peneire a farinha de trigo, adicione o açúcar e misture.
Em seguida, adicione a gema e a manteiga.
Logo após, forme uma farinha uniforme e adicione a clara.
Faça pequenas bolinha e, em seguida, faça um furinho no meio com o dedo indicador.
Adicione pedacinhos de goiabada.
Leve ao forno por 30 minutos ou até ficar dourado o fundo dos biscoitos.
Após tirar do forno, polvilhe açúcar por cima dos biscoitos.
Sirva em seguida.