Em uma panela grande, adicione a manteiga, metade do coco ralado, 5 colheres de maisena, o leite condensado e o leite.
Mexa bem durante todo o processo. Espere ferver e mexa mais por aproximadamente 5 minutos, até ficar bem consistente. Reserve!
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Quando ele estiver completamente derretido, adicione os dois cremes de leite, 2 colheres de maisena e 50 g de coco ralado. Mantenha o fogo aceso na temperatura baixa durante todo o processo. Deixe levantar fervura e desligue o fogo. Reserve.
Em um copo, meça três dedos de leite, três dedos de água e coloque numa panela. Adicione uma colher de chá de açúcar e 50 g de coco ralado. Leve ao fogo até ferver e virar um leite de coco. Será usado morno para molhar o biscoito.
Forre uma assadeira de vidro com biscoito de maisena sabor chocolate e o molhe com o leite de coco ainda morno.
Forre o biscoito com uma camada de creme branco, depois uma camada com o creme de chocolate. Faça camadas repetindo todo o processo.
Salpique 50 g de coco ralado por cima e leve a geladeira por 4 horas.