Em uma panela em fogo baixo, derreta o açúcar, espalhe em uma forma redonda com furo central e reserve.
No liquidificador, bata tudo acrescentando os pães aos poucos e, por último, o fermento em pó.
Em seguida, despeje a massa na forma caramelada com calda de açúcar (calda só de açúcar, sem água).
Coloque em forno baixo por aproximadamente 45 minutos (o tempo pode variar de acordo com o forno).
Para saber se está pronto, introduza uma faca lisa, e se a mesma sair limpa, está pronto.
Desenforme ainda morno, cerca de 8 minutos após retirar do forno.