Cozinhe a linguiça picada com água no micro-ondas ou no fogão, se preferir.
Depois de cozida, escorra toda água, deixe a linguiça esfriar e reserve.
Coloque na batedeira as partes líquidas (ovos, óleo e o leite) e bata bem.
Em seguida, adicione a farinha de trigo, mussarela picadinha e o sal e torne a bater bem.
Desligue a batedeira e coloque o fermento em pó, mexendo delicadamente, e reserve.
Unte uma forma (40 cm x 30 cm) com óleo e polvilhe com farinha de rosca.
Em seguida, espalhe a massa.
Por cima, vá distribuindo a linguiça picadinha, temperinhos verdes, azeitonas picadinhas, cebola picadinha e o tomate picadinho.
Em seguida, coloque ovos cozidos fatiados em rodelas e um pouco de mussarela.
Leve ao forno médio por aproximadamente 50 minutos.
O tempo de forno varia de acordo com o tipo de fogão.