Em uma vasilha não muito pequena, pique os ovos com um garfo até ficar bem pequeno os pedaços.
Pique as fatias do peito de peru bem pequenas também e junte aos ovos.
Em seguida, coloque as colheres de maionese e o molho shoyu junto aos ovos e ao peito de peru e misture bem.
Sirva em seguida ou leve à geladeira para degustar geladinha.
Vai bem com pães ou torradas.
Obs: se optar por colocar tudo em um processador pequeno, perde em volume e acho que perde um pouco a simplicidade, mas fica gostoso também.