Faça o molho com os tomates e a cebola.
Corte as abobrinhas e a cenoura em fatias finas.
Monte a lasanha no prato refratário colocando molho, abobrinha, cenoura, peito de peru, queijo e seguir as outras camadas iguais.
Finalize com queijo ralado e tempero verde.
Leve ao forno por 60 minutos.