Name: Arroz cremoso de forno com batatas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz cozido; 200 g de bacon picado em cubinhos; 1 gomo de linguiça calabresa defumada picada em cubinhos; 1 tomate picado sem semente; 2 xícaras de molho branco; 2 batatas grandes cozidas cortadas em rodelas; 200 g de mussarela fatiada; cheiro verde a gosto; sal, pimenta-do-reino, orégano e colorau a gosto

Arroz cremoso de forno com batatas

Foto : Natália Martins

Por Natália Martins

30 min

Ingredientes (5 porções)

3 xícaras de arroz cozido
200 g de bacon picado em cubinhos
1 gomo de linguiça calabresa defumada picada em cubinhos
1 tomate picado sem semente
2 xícaras de molho branco
2 batatas grandes cozidas cortadas em rodelas
200 g de mussarela fatiada
cheiro verde a gosto
sal, pimenta-do-reino, orégano e colorau a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Frite o bacon e a calabresa.

Passo 2 :

Quando estiverem fritos, adicione o tomate.

Passo 3 :

Em seguida, coloque a mistura do bacon, calabresa e tomate no arroz cozido e mexa bem.

Passo 4 :

Você pode temperar o arroz com sal, pimenta, orégano, cheiro verde e colorau para dar uma cor bonita (cuidado com o sal, pois a calabresa e o bacon já são salgados).

Passo 5 :

Em um recipiente, monte na seguinte ordem: uma camada do arroz temperado, uma camada de rodelas de batata cozida, uma camada de molho branco e uma camada de mussarela.