Descasque os legumes, corte-os e coloque tudo na panela de pressão.
Cubra os legumes com água.
Assim que a panela pegar pressão, deixe por 30 minutos no fogo.
Assim que os legumes e frango estiverem cozidos, coloque tudo no liquidificador.
Adicione 2 conchas da água utilizada para ferver os legumes e bata tudo no liquidificador.
Adicione mais da água até que o molho fique na textura desejada.
O molho está pronto!
Agora é só levar ao fogo e temperar conforme as preferências (eu costumo utilizar alho, cebola, sal, azeite e azeitonas).