Em uma panela ferva a água em fogo alto. Quando ferver, acrescente sal e o macarrão e cozinhe em fogo médio até ficar ao dente (um pouco firme mas sem gosto de amido).
Retire a pele da linguiça calabresa e fatie.
Frite a linguiça calabresa e reserve.
Corte os maracujás e bata no liquidificador com a semente.
Coe as sementes e adicione o requeijão, o creme de leite, a geleia de pimenta, a pimenta vermelha sal, e bata até ficar homogêneo.
Quando o macarrão estiver pronto, misture-o com molho batido e a linguiça.
Se necessário corrija o sal.