Name: Nhoque de forno
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de batatas cozidas e espremidas; 5 colheres de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 ovos; 1/2 xícara de chá de leite quente; Sal a gosto; 200 g de presunto picado; 200 g de mussarela picada; 1 xícara de chá de molho de tomate; 2 coheres de sopa de queijo parmesão ralado

Nhoque de forno

Por Helena trindade Queiroz da Silva

20 min

Ingredientes (8 porções)

1 kg de batatas cozidas e espremidas
5 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de manteiga
2 ovos
1/2 xícara de chá de leite quente
Sal a gosto

Recheio

200 g de presunto picado
200 g de mussarela picada

Cobertura

1 xícara de chá de molho de tomate
2 coheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma vasilha, misture bem todos os ingredientes da massa, por ordem, 1º a batata e os demais ingredientes com uma colher de pau até formar uma massa.