Em uma panela de fundo largo, junte todos os ingredientes.
Mexa em fogo médio até levantar fervura.
Mexa de vez em quando, sempre em fogo médio.
A textura do doce finalizado é puxa-puxa.
Prepare uma forma ou pedra para despejar a mistura e deixe esfriar.
Não necessita untar.
Lembre do ponto: primeiro ponto irá açucarar. Continue mexendo vigorosamente. No segundo ponto, o açúcar vai derreter e envolver os pedacinhos de coco. Nesse ponto já está pronto para despejar na pedra pra não amargar.