Requeijão cremoso fácil
Foto : Jeniffer Santos
Por Jeniffer Santos

Ingredientes (30 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela, coloque metade do leite e as 2 colheres do amido de milho, mexendo bastante até que o amido tenha dissolvido.

Passo 2 :

Quando o amido já estiver dissolvido, acrescente a manteiga, o leite e os queijos.

Passo 3 :

Leve a panela ao fogo médio, sempre mexendo para não grudar no fundo.

Passo 4 :

Mexa por aproximadamente 8 minutos até que fique bem consistente, tomando cuidado para que não queime o fundo.

Passo 5 :

Desligue o fogo, acrescente a caixinha de creme de leite e mexa bastante até todo o creme de leite ser encorporado à mistura.

Passo 6 :

Ainda quente, coloque todo o conteúdo em um liquidificador e bata por cerca de 3 minutos.

Passo 7 :

Desligue o liquidificador, despeje o conteúdo em um recipiente de preferência com tampa e espere ficar em temperatura ambiente.

Passo 8 :

Em seguida, coloque na geladeira e depois é só consumir!

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