No liquidificador, bata o leite condensado, o milho, a manteiga e os ovos.
Em um recipiente, acrescente a massa batida junto com o coco ralado e o fermento em pó.
Em seguida, despeje a massa em uma forma untada.
Leve para assar por aproximadamente 40 minutos em temperatura de 180° C.
Esse bolo de milho sem farinha de trigo é uma receita sem glúten que fica com uma textura mais densa, cremosa e úmida por não levar essa substância. Caso você goste mais de um bolo fofinho, tem como adicionar três colheres de fubá.
Para quem é fã de um sabor mais intenso de milho, experimente utilizar o fresco ao invés do milho em lata para fazer a receita de bolo de milho sem farinha. Para ficar perto da mesma quantidade, o ideal é pegar cerca de duas espigas dependendo do tamanho.
Quer saber se o bolo de milho cremoso sem farinha de trigo está pronto? Faz o teste do palito! Espete-o no centro da massa e veja se ele sai limpo. Se sim, então está pronto! Se não, então deixe por mais alguns minutos.
Se você quer saber como desenformar bolos sem sufoco, a dica de ouro é esperar o bolo de milho sem trigo amornar antes de fazer o processo para evitar que ele quebre. Para ajudar, você ainda pode passar uma espátula ou faca nas laterais.
Um bolo de milho é perfeito para qualquer ocasião, seja em um café da tarde ou em comemorações como a Festa Junina. E para quem gosta de variar no preparo ou precisa substituir alguns ingredientes, o que não falta são opções deliciosas para você escolher!
Confira algumas delas como o bolo de milho com goiabada, o bolo de milho com fubá, o bolo de milho com leite de coco, o bolo de milho com requeijão cremoso, o bolo de milho verde de lata vegano, o bolo de milho sem glúten e sem lactose e o bolo de milho sem ovos!
Bolo sem farinha e sem ovo com apenas 4 ingredientes é tão fácil que qualquer um pode fazer
Bolo de milho de liquidificador: bata tudo por 2 minutos e prepare um bolo cremoso e irresistível
Receita de bolo simples caseiro perfeito para acompanhar o café