Tire a tampa das abóboras com uma faca pequena e afiada e, logo após, retire as sementes com uma colher.
Coloque as abóboras para cozinhar em uma panela funda, cobrindo-as com água e um pouco de sal. Assim que começar a ferver, deixe cozinhar por 15 minutos.
Após cozidas, retire um pouco da polpa de cada abóbora com uma colher pequena (cuidado para não quebrar a casca) e reserve.
Derreta a margarina com o azeite e frite o alho e a cebola.
Em seguida, junte o frango e os demais temperos.
Logo após, adicione a polpa das abóboras e o creme de leite.
Por fim, desligue o fogo e acrescente o queijo ralado, misturando tudo muito bem.
Recheie as abóboras e leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 15 minutos.