Para fazer o bolo, separe as claras das gemas e bata as claras na batedeira até o ponto de claras em neve.
Adicione as gemas e continue batendo. Junte todos os ingredientes secos e adicione-os à batedeira aos poucos.
Adicione o fermento em pó e misture-o vagarosamente com uma colher.
Calda:
Misture os ingredientes em um recipiente e mexa-os até que dilua todo o leite condensado.
Recheio:
Brigadeiro: Adicione todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, cozinhe até que o brigadeiro esteja desgrudando do fundo da panela.
Beijinho: Adicione todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, cozinhe até que o beijinho esteja desgrudando do fundo da panela.
Monte o bolo em um recipiente para servir bolo, molhando cada camada de bolo com a calda.
Adicione o beijinho primeiro e posteriormente o brigadeiro.
Por fim, cubra todo o bolo com o ganache de chocolate e enfeite-o com o ganache de chocolate branco.