No liquidificador, bata a metade dos morangos com o leite em pó, a ricota e o adoçante.
Misture a gelatina em pó na água fria.
Espere 1 minuto e leve ao banho maria para dissolver.
Misture a gelatina ao creme preparador e reserve.
Corte o restante dos morangos em pedaços.
Acomode-os em taças e polvilhe-os com 2 colheres dosadoras de adoçante.
Em seguida cubra com o creme e leve para gelar.
Decore com pedaços de morango e uma folhinha de hortelã.