No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e queijo ralado.
Em uma tigela, misture o líquido do liquidificador junto com o polvilho e o fermento.
Unte uma forma de furo central com margarina e farinha de trigo.
Coloque metade da massa na forma e, por cima, coloque requeijão ou mussarela.
Complete com o restante da massa, coloque um pouco de queijo ralado por cima.
Leve para assar a 200°C por 30 minutos ou até ficar douradinho.