No liquidificador, bata o ovo, o óleo, o sal, o leite e a tapioca.
Acrescente tudo em uma vasilha, adicionando agora o fermento e o queijo.
Em seguida, deixe descansar por 15 minutos.
Leve ao forno preaquecido a 200º C por cerca de 40 minutos.
Em seguida, espere esfriar, desenforme e sirva.