Cozinhe o feijão na água e sal
Um pouco antes de estar cozido, acrescente o arroz lavado
Em uma frigideira, frite a carne com a manteiga, cebola e alho
Acrescente a carne frita com a cebola junto ao rubacão
Acrescente leite e mexa
Despeje a nata e o creme de leite e misture bem
Coloque o queijo coalho picado e mexa levemente
Acrescente o coentro por cima