Em uma panela, cozinhe o macarrão conchinha em água com sal e um fio de azeite até que fique al dente.
Em seguida, cozinhe o peito de frango em uma panela com água e, logo após, corte-o em cubinhos.
Em uma tigela grande e funda, misture todos os ingredientes, seguindo a ordem que aparece nos ingredientes.
Coloque a mistura em uma saladeira e decore com nozes e uvas.
Leve ao refrigerador para gelar.