Corte os jambos em pedaços pequenos e coloque em uma panela.
Em seguida, coloque 1 xícara de açúcar e deixe de molho por 10 minutos, até o açúcar ficar líquido.
Após isso, leve ao fogo médio e deixe ferver por 5 minutos.
Passado esse tempo, coloque a outra xícara de açúcar e mexa por mais 5 minutos.
Em seguida, coloque a água aos poucos e mexa por 30 minutos até a calda ficar bem vermelha e grossa.
Depois de pronto é só servir!