Faça um creme ao fogo com a primeira mistura, coloque num refratário.
Faça outro creme com a segunda mistura, espere esfriar, e coloque por cima do primeiro creme.
Bata as claras em neve (bem dura) depois acrescente o açúcar e o creme de leite sem soro. Coloque sobre o segundo creme.
Leve ao freezer até endurecer e pouco antes de servir, passe para a geladeira.