Rale a mandioca e tire o excesso de água com um pano de prato limpo.
Em um recipiente, coloque a massa da mandioca e acrescente os demais ingredientes, exceto o coco ralado, misturando tudo.
Em seguida, despeje a massa em uma forma untada.
Leve ao forno preaquecido e deixe assar até que, ao enfiar um palito, o mesmo saia limpo.
Após retirar do forno, regue com um pouco de leite e salpique coco ralado por cima.