Bolo no potinho (mini mousse de morango) para festinhas
Foto : Fátima Bernardes C. da Silva
Por Fátima Bernardes C. da Silva

Ingredientes (50 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Faça o bolo de chocolate seguindo a receita no pacote.

Passo 2 :

Quando pronto, reserve.

Passo 3 :

No liquidificador bata por 1 minuto o leite condensado, o creme de leite e o suco em pó. Reserve.

Passo 4 :

Pegue o chocolate derretido e preencha forminhas com formato diferente para chocolate.

Passo 5 :

Leve para gelar e desenforme.

Passo 6 :

Esfarele o bolo de chocolate para montar os copinhos.

Passo 7 : Montagem:

No copinho, coloque o bolo esfarelado deixando sobrar apenas um dedo do copinho.

Passo 8 :

Umedeça com um pouco de leite

Passo 9 :

Complete o copinho com o mousse do liquidificador e decore com um mini chocolate.

Informações adicionais

A forminha utilizada para o chocolate nessa receita foi de mini corações. Se sobrar bolo esfarelado, coloque em potinhos de plástico com tampa e leve no freezer por até 2 meses. Para usar novamente, basta retirar do freezer e descongelar sozinho por uma hora. Não adicione muito leite ao bolinho, mas também não o deixe seco. Você pode substituir o leite por refrigerante de guaraná ou laranja. Se quiser um rendimento maior, coloque o leite condensado com o creme de leite e o suco em pó na batedeira, com 3 colheres (sopa) cheia de emulsificante. Bata por 8 minutos e o rendimento será de uma batedeira cheia de mousse.

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