Em uma bacia grande, despeje 300 gramas de farinha de trigo.
Acrescente o fermento, açúcar e o sal.
Misture bem e em seguida abra um buraco no meio da bacia levando a farinha para os cantos.
Coloque o ovo e bata bem.
Acrescente devagar o óleo, até que vire um creme.
Adicione a água e misture tudo com a mão mexendo bastante até a massa ficar lisa.
Misture o restante da farinha de trigo mexendo com as duas mãos ate a massa ficar bem lisinha.
Deixe descansar por 40 mim e enrole o pão.
Deixe descansar mais 40 mim e coloque no forno à 180º C para assar por 40 mim.