Em um liquidificador, coloque primeiro o leite, o ovo e a margarina.
Em seguida, junte os ingredientes secos e bata bem até misturar tudo muito bem e formar bolinhas de ar.
Aqueça uma frigideira antiaderente (ou unte com um pouco de margarina).
Em seguida, despeje 1 concha de massa, faça movimentos circulares, espere fritar e vire do outro lado.
Após fritar todas as panquecas, faça seu recheio e aproveite!
Se desejar, troque o achocolatado por chocolate em pó e adicione açúcar para adoçar. Você também pode trocar o achocolatado por pó de morango. Se manter a panqueca na geladeira, dê uma rápida aquecida antes de servir, pois ficará mais gostosa quentinha. Dicas de recheio: morangos com chocolate, creme de maçã verde, banana com canela, doce de leite e geleias.