Bata os ovos com o açúcar.
Em seguida, adicione o leite e, logo após, as 3 xícaras de farinha, misturando delicadamente.
Adicione o fermento e torne a misturar bem.
Em uma forma untada e enfarinhada, adicione a massa.
Pique as bananas em rodelas e coloque entre a massa.
Em um recipiente, adicione os ingredientes para a farofa e acrescente uma boa quantidade de óleo, amassando até virar farofa.
Em seguida, coloque a farofa sobre a massa com as bananas.
Leve ao forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 30 minutos.