Cheese Buldak

Ingredientes

• 1/2 xícara pimenta vermelha
• 2 colheres de pasta apimentada gochujang
• 1 colher de (sopa) de molho de soja
• 2 colheres (sopa) de óleo de cozinha
• 1/2 colher (chá) de pimenta preta moída
• 1/3 de xícara de xarope de arroz ou açúcar ou mel
• 6 dentes de alho grande
• 2 colheres (chá) de gengibre (picado)
• 1 kg de peito de frango
• 1 cebolinha verde (picada)
• 250 g de queijo mussarela

Modo de preparo

1. Em um pote ou vasilha misture a pimenta vermelha, a pasta gochujang, molho de soja, óleo, pimenta preta, xarope de arroz, alho, gengibre
2. Misture e reserve
3. Retire toda gordura amarela do frango e corte em cubos de aproximadamente 25 centímetros
4. Coloque o frango junto com a pasta e misture com as mãos
5. Em uma frigideira grossa, coloque a mistura do frango com a pasta e tampe
6. Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 10 minutos
7. Diminua o fogo e mexa
8. Tampe novamente e deixe por mais 10 minutos em fogo baixo
9. Preaqueça o forno à 180º C
10. Desligue o fogo da panela e mexa
11. Passe para uma forma e cubra com queijo
12. Leve ao forno por aproximadamente 2 a 5 minutos, até ficar douradinho por cima
13. Retire do forno e decore com as cebolinhas