Em um liquidificador, coloque a cenoura picada, o óleo, o açúcar, os ovos e bata bem.
E uma vasilha, coloque o trigo e despeje a mistura do liquidificador.
Misture tudo com um auxílio de uma colher.
Acrescente o fermento. Mexa levemente.
Leve ao fogo à 180º C por aproximadamente 40 minutos.