Mousse de maracujá com brigadeiro
Foto : Priscila Guimarães Melo
Por Priscila Guimarães Melo

Ingredientes (8 porções)

Mousse e brigadeiro

Calda

Modo de preparo

Passo 1 : Mousse:

Coloque no liquidificador 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e metade da garrafa do suco concentrado.

Passo 2 :

Bata por aproximadamente 1 minuto, ou até ficar homogêneo.

Passo 3 :

Coloque em uma travessa e leve à geladeira por 1 hora.

Passo 4 : Brigadeiro:

Coloque em uma panela 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e as 3 colheres do chocolate em pó.Misture tudo até ficar homogêneo.

Passo 5 :

Leve ao fogo até levantar fervura.

Passo 6 :

Ao levantar fervura mexa por mais 2 minutos, desligue e deixe esfriar.

Passo 7 :

Coloque o brigadeiro sobre o mousse.

Passo 8 :

Siga os mesmos passos do mousse com a outra metade da garrafa de suco, 1 caixinha de leite condensado e 1 caixinha de creme de leite. Coloque por cima do brigadeiro e leve a geladeira por 1 hora.

Passo 9 : Calda:

Leve todos os ingredientes da calda ao fogo até diminuir o volume.

Passo 10 :

Espere esfriar, e coloque sobre o mousse.

Passo 11 :

Leva para gelar.

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