Tempere os bifes com o sal, a pimenta e o alho.
Frite os no óleo quente e reserve.
Na mesma frigideira refogue as cebolas e os tomate.
Acrescente o sal o suco de laranja misture e deixe apurar no fogo baixo por 10 minutos.
Retire do fogo, acrescente o creme de leite, a salsinha, misture e regue os bifes.