Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
Em seguida, espalhe as bananas em rodelas no fundo da forma e polvilhe-as com canela em pó a gosto, reservando em seguida.
No liquidificador, bata as 4 bananas, o óleo de coco, os ovos, o açúcar mascavo, a canela em pó e as passas até formar uma mistura bem homogênea.
Coloque em uma tigela a farinha de aveia e o cacau em pó e misture-os.
Em seguida, junte a mistura do liquidificador e mexa bastante, de baixo para cima.
Quando estiver uma mistura homogênea, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Após isso, despeje a massa na forma.
Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, o mesmo saia seco.
Desenforme morno e bom apetite!