Name: Batata gratinada da Nelly
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de batatas descascadas e cortadas em rodelas não muito finas; 2 latas de sardinha pequenas em óleo; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 lata de creme de leite; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 cebola; sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres (sopa) de salsa picada; 1/2 xícara de queijo ralado, podendo ser mussarela ou parmesão

Batata gratinada da Nelly

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Marly de Cassia

30 min

Ingredientes (6 porções)

500 g de batatas descascadas e cortadas em rodelas não muito finas
2 latas de sardinha pequenas em óleo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 cebola
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
1/2 xícara de queijo ralado, podendo ser mussarela ou parmesão

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque as batatas em refratário alto com 1 xícara (chá) de água, tampe e leve ao micro-ondas por 9 minutos em potência alta.

Passo 2 :

Retire do micro-ondas, escorra a água e distribua as batatas em um refratário baixo.

Passo 3 :

Amasse as sardinhas e espalhe sobre as batatas.

Passo 4 :

Em outro refratário, coloque a manteiga,a farinha, o creme de leite, a cebola, a salsa, o sal e a pimenta-do-reino e leve ao micro-ondas para derreter a manteiga.