Leve todos os ingredientes ao fogo. Mexa até engrossar.
Adicione o creme de leite com o doce de leite e bata na batedeira até misturar bem.
Bata as claras em neve.
Adicione o açúcar e bata até misturar.
Faça uma camada do primeiro creme.
Coloque uma camada de bolacha.
Coloque o segundo creme.
Repita a sequência até acabarem as misturas.
Adicione a cobertura e leve à geladeira até ficar gelada.